Очень, очень вкусная горячая закуска!!!
Ингредиенты для «Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"»:
- Филе куриное — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Бульон — 100 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Масло сливочное — 25 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Орех мускатный — 0,3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сметана — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
2183 ккал белки
206.4 г жиры
115.4 г углеводы
75.4 г 100 г блюда ккал
130.7 ккал белки
12.4 г жиры
6.9 г углеводы
4.5 г
Рецепт «Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"»:
Куриное филе отварить 15 минут в подсоленной воде. Мясо остудить в бульоне.
Лук нарезать полукольцами, шампиньоны произвольно.
На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить сливочное масло и грибы. Обжарить, помешивая 10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Мясо разобрать, нарезать, добавить в сковородку, немного прогреть. Всыпать муку, перемешать, обжарить 2 минуты, положить сметану, влить бульон, посолить, перемешать. Довести до кипения и выключить огонь.
В порционные кокотницы или большую форму разложить мясо с грибами, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 180 град. 10 — 15 минут.
