Напиток ягодный — Школа Домашнего Повара.

Ингредиенты

Свежая клюква 150 г

Сахар 120 г

Вода 1 л

Инструкция приготовления

1. Выжимки залить горячей водой, проварить при слабом кипении 5—8 мин и дать настояться в течение 25—30 мин.

2. Отвар процедить, отжать, добавить в отвар сахар и размешать его до полного растворения.

3. Затем влить сок, еще раз процедить и охладить.

4. Свежие ягоды промыть и отжать сок.

Совет к рецепту

Клюкву можно заменить черной смородиной, земляникой, клубникой или малиной.

Источник: eda.ru